El pájaro

Albóndigas con Salsa de Tomate y Mozzarella

Albóndigas con Salsa de Tomate y Mozzarella

Los ingredientes

  1. Pavo picado 500 g
  2. Bizcochos 1/2 taza
  3. Parmesano Rallado 1/2 taza
  4. Ajo 2 dientes.
  5. Cebolla roja 1/2 uds.
  6. Perejil picado 3 cucharadas
  7. Eneldo picado 1 cucharada
  8. Huevo 1 pc.
  9. Tomates pelados 1/2 latas
  10. Mozzarella 1 bola
  11. Sal al gusto
  12. Pimienta al gusto
  13. Aceite de oliva opcional
  • Ingredientes principales
  • Porción 3-4

Inventario:

cuchillo, tabla de cortar, cucharada, plato, bandeja para hornear

Cocina

Paso 1: prepara la carne picada.


Corte las verduras, la cebolla y el ajo muy finamente.

Mezclar con pavo picado, agregar el huevo, pan rallado, sal y pimienta. Mezclar bien para mantener las albóndigas en forma.
Cegue las albóndigas, cada una del tamaño de una nuez, y colóquelas en una bandeja para hornear con pergamino.

Paso 2: agregue salsa de tomate y mozzarella.


Mezcle los tomates enlatados picados con aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva. Cortar la mozzarella en rodajas finas.

Paso 3: hornee las albóndigas con salsa de tomate y mozzarella.


Ponga un trozo de tomate y mantequilla en las albóndigas y envíelas precalentadas a 200 grados horno encendido 20 minutos.

Luego agregue los tomates restantes, ponga queso encima de cada albóndigas y hornee otro 5-10 minutoshasta que las rodajas de mozzarella se derritan.

Paso 4: sirva las albóndigas con salsa de tomate y mozzarella.


Sirve las albóndigas calientes, siempre con una guarnición. Decorar con hierbas frescas y disfrutar.
Buen provecho!