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Ensalada navideña de arrecife de coral

Ensalada navideña de arrecife de coral

Los ingredientes

Los principales:

  1. Palitos de cangrejo 250 g
  2. Queso duro 150 g
  3. Pimiento amarillo búlgaro 1 ud.
  4. Pimiento rojo búlgaro 1 ud.
  5. Tomate 1 pc.
  6. Cebolla 1 pc.
  7. Limón 0.5 pcs.
  8. Azúcar 1 cucharada l
  9. Crema agria 3 cucharadas
  10. Ajo 1-2 dientes.
  11. Pimentón molido 1 cucharadita
  12. Mostaza seca 1 cucharadita.
  13. Sal al gusto

Para el chip:

  1. Harina 1 cucharadita
  2. Agua 5 cucharadas. l
  3. Aceite vegetal refinado 2.5 cucharadas. l
  • Ingredientes principales: pimienta, queso, crema agria, palitos de cangrejo, azúcar, mostaza
  • Sirviendo 4 porciones

Cocina

Pasos de cocción:

1. Moler la cebolla y encurtirla, agregando azúcar y jugo de limón.

2. Aderezo de cocina: mezcle mayonesa, crema agria, ajo picado, sal, pimentón y mostaza.

3. Corte diagonalmente palitos de cangrejo, pimientos y tomates (tomates previamente liberados del exceso de líquido y semillas).

4. Rallar el queso.

5. Mezcle todos los ingredientes y sazone la ensalada.

6. Papas fritas: mezclar mantequilla, agua y harina.

7. Vierta la masa para obtener chips en la sartén caliente y espere a que el líquido se evapore.

8. Sirva la ensalada en porciones, decorando con pimienta y papas fritas cocidas.

Buen provecho y sabrosas vacaciones).