Ensaladas

Ensalada de berenjenas a la parrilla

Ensalada de berenjenas a la parrilla

Ingredientes de ensalada de berenjenas a la parrilla

  1. Berenjena 1 pieza (tamaño mediano)
  2. Tomates 3-4 piezas (tamaño mediano)
  3. Queso Feta 100 gramos
  4. Aceite de sésamo al gusto
  5. Aceite vegetal para freír al gusto.
  6. Sal al gusto
  7. Hierbas italianas al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, tomate, queso
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Parrilla, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato, toallas de papel.

Cocina

Paso 1: picar la berenjena.

Enjuague las berenjenas, córtelas en rodajas gruesas y espolvoree con sal. Déjalo unos minutos para que las verduras den jugo. Luego seque las berenjenas con una toalla, espolvoree con hierbas y espolvoree con aceite vegetal para freír.

Paso 2: asa la berenjena a la parrilla.


Precalienta la parrilla y fríe las berenjenas en ambos lados hasta que estén doradas y con un patrón honesto.

Paso 3: picar los tomates.


Corta los tomates en rodajas del mismo grosor que la berenjena.

Paso 4: combina los ingredientes.


Tome un plato plano y ponga berenjenas y tomates en él maravillosamente. Deja que las piezas se superpongan en círculos. Espolvorea queso feta sobre las verduras, agrega hierbas italianas y vierte aceite de sésamo fragante. Sirva mientras la berenjena esté tibia.

Paso 5: sirva ensalada de berenjenas a la parrilla.


Sirva la berenjena a la parrilla como aperitivo para los platos principales, y será el almuerzo o la cena, no es tan importante. Este plato tiene algo italiano, en una combinación de ingredientes y en la facilidad de preparación. Sabroso y veraniego.
Buen provecho!

Mira el video: Ensalada de BERENJENAS ASADAS. Receta VEGETARIANA. (Octubre 2020).