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Una taza de pastel en 30 minutos.

Una taza de pastel en 30 minutos.

Los ingredientes

La masa

  1. Huevos 1 taza
  2. Crema agria (kéfir, yogur) 1 cucharada.
  3. Azúcar 1.5 cucharadas.
  4. Harina 3 cucharadas.
  5. Aceite vegetal 1/2 cucharada.
  6. Polvo de hornear 1 paquete (10 gr.)
  7. Azúcar de vainilla 1 paquete (10 gr.)

Crema

  1. Mantequilla 200 gr.
  2. Leche condensada 1 lata 300-380 gr.
  • Ingredientes principales: aceite, crema agria, bizcocho, azúcar, leche condensada
  • Cocina del mundo

Inventario:

vaso, cuenco, cuchara, batidora, sartén

Cocina


Todos los productos deben medirse en un vaso, de cualquier volumen, todo depende de la porción que elija. Mido con un vaso de 220 ml.

Combina los ingredientes líquidos en un tazón (sin aceite vegetal) y bate con una batidora.

Pongo harina y polvo de hornear, al final del aceite vegetal, batimos rápidamente con una batidora.

Hornee en el horno a una temperatura de 180 * C a un nivel promedio. Extienda la masa sobre una bandeja para hornear (30/40 cm.) Cubierta con una estera de silicona (pergamino).

Crema Batir la mantequilla muy suave (unos 2-3 minutos) y hasta que esté espléndida, saqué la mantequilla del refrigerador con anticipación para que quede muy suave. Continuando batiendo, vierta la leche condensada en una corriente delgada. Para que la crema no se exfolie, el aceite y la leche condensada deben estar a la misma temperatura.

Pastel fresco para cortar, recortar los bordes. Cortar en 4 partes.

Montaje de la tarta. Engrase el fondo del plato en el que recogeré el pastel con una pequeña cantidad de crema, encima del pastel, engrase con crema, etc.

Engrase la parte superior y los lados con una fina capa de crema. Moler las rebanadas de pastel con una licuadora en pequeñas migas y espolvorear la parte superior del pastel y los lados.

El pastel se puede cortar y servir de inmediato, pero es mejor ponerlo en el refrigerador durante 1-2 horas, la crema se volverá más densa, pegará los pasteles y el pastel se cortará mejor.