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Berenjenas Rellenas Erizos con adjika

Berenjenas Rellenas Erizos con adjika

Los ingredientes

  1. Berenjena 1 pc.
  2. Clara de huevo 1 ud.
  3. Carne de cerdo picada 200 gr.
  4. Almidón 0.5 cucharadita
  5. Adjika en siberiano 1 vaso.
  6. Salsa de soja 1 cucharadita
  7. Harina 100 gr.
  8. Jengibre molido 0.5 cucharadita
  9. Aceite vegetal al gusto
  10. Mezcla de pimienta al gusto
  11. Sal al gusto
  12. Verdes al gusto
  • Ingredientes principales: cerdo, berenjena, huevos, harina, verduras.
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, sartén, cuchara de madera, tazón, plato, tenedor, cucharada, cucharadita

Cocina

Receta paso a paso para cocinar berenjenas rellenas: Para preparar deliciosas berenjenas rellenas, preparamos los productos necesarios con especias. Cortamos la berenjena en dos mitades, que, a su vez, no se cortan transversalmente hasta el final y se dividen en varios "erizos de acordeón". Una mezcla de una clara de huevo, 0.5 cucharaditas. jengibre molido, 0.5 cucharaditas almidón, 1 cucharadita vierta la salsa de soja en un plato con carne picada, agregue una mezcla de pimientos y sal al gusto, mezcle bien y deje reposar durante 10 minutos y deje el aroma. Con el tiempo, cada sección de una especie de armónica de berenjena se llena abundantemente con carne picada. Enrolle en la harina cada "Erizo" relleno de berenjenas picadas y extiéndalo y fríalo en una sartén calentada con aceite vegetal adicional. Fríe la berenjena hasta que esté dorada por ambos lados. Agregue un vaso de adjika a la sartén al estilo siberiano y distribúyalo uniformemente sobre la sartén, luego cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento las berenjenas durante 10 minutos hasta que estén cocidas a baja temperatura. Coloque las berenjenas preparadas en un plato y agregue verduras al gusto. ¡Cocinamos deliciosamente, cocinamos simplemente, cocinamos deliciosas berenjenas con carne picada en casa juntos! Buen provecho a todos!