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Panqueques coreanos

Panqueques coreanos

Los ingredientes

Para 2 porciones:

  1. Cebollino 1 manojo
  2. Harina 3 cucharadas
  3. Almidón 1 cucharada
  4. Azúcar 1/2 cucharadita
  5. Sal 1/3 cucharadita
  6. Agua helada 150 ml
  7. Huevo 1 pc.
  8. Ají al gusto
  9. Pollo Hervido 80 g
  10. Sésamo al gusto
  • Ingredientes principales: pollo, harina
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

cuchillo, sartén, tazón

Cocina


Paso 1 - Llenado.


Corte la parte verde de la cebolla en diagonal, pique el chile (se puede reemplazar con pimiento) y el filete de pollo hervido.

Paso 2 - Panqueques.


Mezcle la harina, el almidón, el azúcar, la sal y vierta agua con hielo, mezcle hasta que quede suave. Agregue la cebolla picada, deje parte. Vierte la masa en una sartén precalentada, alisa sobre todas las superficies. Vierta un huevo revuelto encima, ponga trozos de pollo, ají, cebolla y ajonjolí. Sal y pimienta al gusto. Cubra y cocine a fuego moderado durante 7-10 minutos hasta que los huevos estén listos.

Paso 3 - ¡Listo!


¡Los rollitos de primavera coreanos con cebolla y relleno están listos! Servirlos con salsa de soja.