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Queso crema: ¡dos recetas económicas!

Queso crema: ¡dos recetas económicas!

Los ingredientes

  1. Leche fermentada al horno 4% 900 ml.
  2. Kéfir 2.5-3.2% 900 ml.
  • Ingredientes principales

Cocina


Kéfir y ryazhenka para congelar. El kéfir se puede usar ordinariamente 2.5-3.2% o termostático 2.5% (tiene una estructura más gruesa, es equivalente al kéfir graso 3.2%). Cuanto más gordo sea el kéfir (leche horneada fermentada), al final habrá más queso crema.

Retire los alimentos congelados del envase y colóquelos en un tamiz cubierto con una gasa doblada en 3-4 capas.

Refrigera por 2 días. ¡El queso crema está listo!

La producción de queso crema de ryazhenka - 320 gr. El rendimiento de queso crema de kéfir - 280 gr.

¡Cocina con mucho gusto!