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Repollo rústico, y sin carne, ¡tan delicioso!

Repollo rústico, y sin carne, ¡tan delicioso!

Los ingredientes

  1. Repollo 700 gr.
  2. Cebollas 2-3 pcs.
  3. 1 zanahoria
  4. Cilantro 1/3 cucharadita
  5. Ajo seco 1/2 cucharadita
  6. Semillas de alcaravea 1/3 cucharadita
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta negra al gusto
  9. Eneldo al gusto
  10. Aceite vegetal para cocinar al gusto
  • Ingredientes principales: col, cebolla, zanahoria

Inventario:

tabla de cortar, cuchillo, sartén, espátula de silicona

Cocina


1) Repollo de 700 gr. finamente picado Corto unas cebollas en un cubo, zanahorias en un rallador grueso.

2) Primero, fríe las cebollas en aceite vegetal, luego agregue las zanahorias y el repollo. Carcasa a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que las verduras estén suaves. Cuando el repollo esté bien reducido en volumen, baje el fuego y cubra. Traigo todo a la preparación y suavidad de las verduras.

3) Al final agrego especias: cilantro molido, ajo seco y semillas de alcaravea, agrego al gusto, luego sal y pimienta, mezcle e intente, si falta algo, agregue. El repollo resulta ser simplemente una comida, aunque no utilicé pasta de tomate ni carne, ¡y los pasteles o albóndigas con tal relleno son deliciosos!