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Carpaccio de Remolacha

Carpaccio de Remolacha

Los ingredientes

  1. Remolachas 0.5 kg
  2. Cebolla verde 1 viga.
  3. Mostaza dulce 2 cucharaditas
  4. Mostaza caliente 1 cucharadita
  5. Vinagre de vino 2 cucharadas
  6. Aceite de girasol refinado 3 cucharadas
  7. Pimienta al gusto
  8. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: remolacha, mostaza, verduras

Cocina


Hervir u hornear remolachas en el horno hasta que estén suaves. Dejar enfriar y cortar en círculos finos. Organizar en un plato en una capa.
Mezcle la mostaza dulce y picante, el vinagre de vino, el aceite de girasol, la pimienta y la sal. Agregue las cebollas verdes finamente picadas y mezcle. Aplique la mezcla resultante sobre la remolacha y colóquela en el refrigerador durante 20-30 minutos.

Mira el video: carpaccio de remolacha (Septiembre 2020).