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Ensalada de espadines y ciruelas pasas

Ensalada de espadines y ciruelas pasas

Los ingredientes

  1. cebolla blanca 1 pc
  2. patata 2 piezas
  3. huevos 3 piezas
  4. manzana 1 pc
  5. espadines 1 lata
  6. ciruelas pasas 100 gr
  7. nueces 100 gr
  8. mayonesa al gusto
  9. aceite vegetal al gusto
  • Ingredientes principales: papa, manzana, ciruelas pasas, nueces

Inventario:

anillo de ensalada

Cocina


Picar finamente la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que esté transparente. Moler las nueces en una licuadora. Cortar las ciruelas en trozos pequeños. Poner los espadines en un plato y cortar en varias partes.
Hervir papas y huevos. Pelar y rallar la papa. Rallar la clara de huevo en un rallador grueso. Rallar la yema en un rallador fino, pelar la manzana y rallar en un rallador grueso.
Coloca todos los ingredientes en capas, engrasando 2-3 capas con mayonesa, encima coloca nueces y ciruelas pasas.

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