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Sopa de pescado

Sopa de pescado

Los ingredientes

  1. Filete de pescado (abadejo, merluza, bacalao, tilapia) 1 kg
  2. Tomates 1 kg
  3. Papa 500 gr
  4. Cebolla 1 es genial.
  5. Zanahoria 1 mediana
  6. Tallo de apio 1 pc
  7. Ajo 4 dientes grandes
  8. Pequeño pescado salado especiado 2 piezas
  9. Tomillo seco 1 cucharadita
  10. 1/3 cucharadita de hojuelas de chile
  11. Pimienta negra al gusto
  12. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: Mintai, Merluza, Tilapia

Cocina


Sal el pescado, pimienta y reservar.
Freír las cebollas picadas, las zanahorias y un tallo de apio en una sartén. Muele el ajo con sal y el filete de pescado pequeño con sal picante en un mortero. Fríe con la cebolla por 1 minuto. Agrega los tomates picados, las especias y cocina a fuego lento sin tapa por 15 minutos.
Agregue agua, hierva. Agregue las papas, cocine por 30 minutos. Agregue el pescado, cocine por 10 minutos. Agregue el perejil picado.

Mira el video: Sopa de pescado sencilla (Julio 2020).