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Ingredientes para cocinar pimientos rellenos de requesón y cebollín
- Queso cottage graso 250 gramos
- Eneldo 1 manojo
- Cebollas verdes 3-4 piezas
- Mantequilla 3 cucharadas
- Sal al gusto
- Pimienta búlgara según sea necesario
- Ingredientes principales: cebolla, pimiento, requesón
Inventario:
Cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato, tenedor, cucharada.
Cocinar pimientos rellenos de requesón y cebolla verde:
Paso 1: prepara los ingredientes para el relleno.
Mash el requesón con un tenedor mezclándolo con mantequilla fría.
Enjuaga y pica las cebollas.
Enjuague el eneldo, seque y pique finamente.
Paso 2: mezclar el relleno.
Agregue verduras picadas a la mantequilla con queso cottage y sal todo al gusto. Barajar
Paso 3: rellena los pimientos.
Enjuague los pimientos, córtelos en mitades y pele las semillas con ramitas. Dobla la cuajada en mitades de pimientos y sirve todo a la mesa.
Paso 4: sirva el pimiento relleno de requesón y cebolla verde.
Servir cuajada también es posible en crutones, pero para mi gusto sabe mejor con pimientos jugosos y crujientes. Un aperitivo muy sabroso.
El requesón y la pasta de mantequilla se pueden almacenar en el refrigerador durante un par de días, sacando para llenar los pimientos frescos.
Buen provecho!
