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Mermelada de calabaza sin azúcar

Mermelada de calabaza sin azúcar

Los ingredientes

  1. Puré de calabaza 400 g
  2. manzana 1 pc
  3. fechas 20 pcs.
  4. canela 1 cucharadita
  5. 1/4 cucharadita de jengibre
  6. jugo de limón 1 cucharada
  7. agua 100 ml.
  • Ingredientes principales: calabaza, manzana
  • Porción 1 porción

Cocina



Tomamos el puré de calabaza listo (cortamos la calabaza en cubos, horneamos en el horno y hacemos puré de papas). Lavamos las fechas, las separamos de las semillas y las cortamos en trozos pequeños.

Pelar la manzana, frotar sobre un rallador grueso.

Combinamos los ingredientes, mezclamos, agregamos jugo de limón, canela, jengibre y agua, mezclamos nuevamente y enviamos a la estufa a fuego medio. ¡Cocine por 35 minutos revolviendo ocasionalmente!

Enfríe la mermelada y póngala en una licuadora hasta que quede suave)