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Tortitas de champiñones con cebolla

Tortitas de champiñones con cebolla

Los ingredientes

  1. Champiñones 100 piezas
  2. Cebolla 1 pieza (pequeña)
  3. Huevos 1 pieza
  4. Leche 2 cucharadas
  5. Harina de trigo 3 cucharadas (sin colina)
  6. Sal al gusto
  7. Pimienta al gusto
  8. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales Huevos, Champiñones, Harina
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

plato, cuchillo, tabla de cortar, cuchara, espátula

Cocina

Paso 1: mezcla los ingredientes.


Cortar las cebollas en cubos medianos.
Enjuague los champiñones, pele y pique finamente como las cebollas.

Batir los huevos con harina y leche hasta que estén suaves, luego agregar los champiñones y las cebollas. Mezclar bien, sal y pimienta.

Paso 2: freír los panqueques de champiñones con cebolla.


Calienta el aceite en una sartén y una cuchara (1 cucharada = 1 panqueques) saca la masa de champiñones y cebollas. Freír hasta que estén doradas. Cuando la masa se haya endurecido y un lado esté dorado, voltee los panqueques y fríalos hasta que estén cocidos.

Paso 3: sirva los panqueques de champiñones con cebolla.


Sirva los panqueques de champiñones con cebolla caliente con lechuga crujiente y crema agria. Muy sabroso!
Buen provecho!