Pasta de tomate fragante "no del todo"

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Los ingredientes

Pimiento rojo búlgaro 1,5 kg
Tomates 1.5 kg

Ingredientes principales: pimienta, tomate

Inventario:

licuadora, caldero o sartén, cuchillo, latas, tapas

Cocina

Paso 1

Pique finamente los tomates. En los pimientos, retire los tallos y las semillas y, al igual que los tomates, pique finamente. Envíe a una olla o caldero de paredes gruesas y cocine a fuego lento bajo la tapa, a fuego medio durante media hora. Después de 15 minutos puede revolver. Después de media hora, con una licuadora sumergible, muela todo en una masa homogénea. Hervir la salsa por la mitad. Tomó alrededor de una hora. Revuelva ocasionalmente.

Paso 2

Calentamos los frascos secos y limpios directamente encima de la salsa Llene los frascos del tamaño correcto (uso 200-300 ml pequeños) con salsa, cierre (enrolle). Déle la vuelta y envuélvala con una toalla tibia hasta que se enfríe completamente. La salsa súper aromática está lista para comer. También se puede almacenar durante un año y usar si es necesario.