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Buñuelos con zanahorias

Buñuelos con zanahorias

Los ingredientes

  1. Zanahorias congeladas 200 gramos
  2. Harina 140 gramos
  3. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  4. Huevos 3 piezas
  5. Naranja (jugo y ralladura) 1 pieza
  6. Especia para pan de jengibre 1 cucharadita
  7. Azúcar en polvo 3 cucharadas
  8. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales
  • Porción 2-3

Inventario:

Sartén, espátula, cuchillo, rallador, cuchara ranurada, sartén, batidor.

Cocina

Paso 1: prepara los ingredientes.


Primero, deja caer las zanahorias en una olla con agua hirviendo y hierve durante aproximadamente 5 minutos, no más, luego tómalo con una cuchara ranurada o tíralo en un colador y deja que el agua se drene. Genial
Lave la naranja, escalde con agua hirviendo, luego retírela de 1/2 ralladura de fruta. Corta la naranja por la mitad y exprime el jugo de cada mitad.
Rompe los huevos.
Mezcle la harina con el polvo de hornear para rebozar, el azúcar glas y las especias para el pan de jengibre.

Paso 2: prepara la masa.


Mezcle los huevos con harina y ralladura. Mezcle para que se rompan todos los grumos.

Agregue las rodajas de zanahoria a la masa homogénea.

Paso 3: fríe los panqueques con zanahorias.


Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga la masa en una cucharada. Un panqueque, una cucharada. Fuego medio sobre 2-3 minutos a cada lado Los buñuelos deben convertirse en color rosado.

Paso 4: sirve los panqueques con zanahorias.


Los buñuelos con zanahorias son más sabrosos mientras están calientes. Servirlos con yogurt o crema agria, espolvoreados con azúcar en polvo.
Buen provecho!