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Peras de estufa borrachas con yogur

Peras de estufa borrachas con yogur



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El amaretto es excelente si lo tiene, pero, si no, sustitúyalo por cualquier otro licor marrón y funcionará bien.

Ingredientes

  • 7 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
  • 2 peras grandes, peladas, cortadas por la mitad y sin corazón
  • 2 cucharadas de licor de amaretto
  • 1 cucharada de pera u otro brandy
  • Yogur natural y galletas amaretti trituradas (para servir)

Preparación de recetas

  • Revuelva el azúcar morena, la sal, 6 cucharadas. mantequilla y 2 cucharadas. agua en una sartén mediana a fuego medio hasta que quede suave. Llevar a hervir; agregue las peras, con el lado cortado hacia abajo, y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se doren, de 5 a 7 minutos. Dar la vuelta a las peras y retirar la sartén del fuego (dejar la llama encendida). Agrega amaretto y brandy; incline la sartén hacia la llama para que se encienda. Cocine, agitando la sartén, hasta que las llamas se apaguen, luego agregue 1 cucharada restante. mantequilla y 2 cucharadas. agua hasta que el caramelo esté suave.

  • Coloque el yogur en una fuente y dele un swoosh para esparcirlo. Coloque las peras y el caramelo con una cuchara y sirva cubierto con galletas trituradas.

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Aperitivos para una multitud

Comience su próxima reunión de fin de semana con una impresionante variedad de bocados pequeños.

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Foto por: Renee Comet & copy2015, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos

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Foto por: Christopher Testani

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Un trío de Bruschetta

Cóctel De Camarones Salteados

Dip de espinacas y alcachofas al horno

Dip de cangrejo con sal de ajo y tomates cherry asados

Brie ahumado

Empanadas de mano Spanakopita

Tarta De Tomate Heirloom De Hojaldre

Higos Envueltos en Jamón Serrano

Huevos Rellenos Fritos

Estos huevos rellenos crujientes y cremosos son una mejora de su tarifa habitual. Cúbralos con rodajas de jalapeño en escabeche para obtener aperitivos adictivos de dos bocados.

Dip picante de maní y coco

Sandía y Halloumi

Tostadas de Hierbas

Pimientos del piquillo rellenos de cangrejo

Dip de zanahoria y miso

Fondue de queso

Sopa de pepino fría con salsa de yogur ardiente

Albóndigas De Cerdo Al Chipotle

Almejas con Chorizo

Ensalada César Clásica

Chips de col rizada a la barbacoa

Albóndigas de ternera y tocino

Cangrejo Arancini

Giada agrega carne de cangrejo a las bolas de arroz italianas para un refrigerio frito del tamaño de un bocado que a todos les encantará.

Peras escalfadas con grappa con mota

Escalfadas en grappa, un brandy italiano a base de uva, las peras adquieren una dulzura especiada que complementa perfectamente la rúcula fresca y el jamón speck.

Albóndigas de pavo marroquí en olla de cocción lenta

Conchas de pasta frita con salsa de vodka

Cuando necesite un aperitivo de fuente de fiesta agradable para la multitud, esto es lo que debe hacer. (¡De nada!). Freímos las cáscaras de pasta para crear bolas crujientes y los vehículos perfectos para una salsa de vodka cremosa y picante.


Resumen de la receta

  • 8 duraznos frescos, pelados, sin hueso y cortados en rodajas finas
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de azúcar morena
  • ¼ de cucharadita de canela molida
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, enfriada y cortada en trozos pequeños
  • ¼ taza de agua hirviendo
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F).

En un tazón grande, combine los duraznos, 1/4 taza de azúcar blanca, 1/4 taza de azúcar morena, 1/4 cucharadita de canela, nuez moscada, jugo de limón y maicena. Mezcle para cubrir uniformemente y vierta en una fuente para hornear de 2 cuartos. Hornee en horno precalentado durante 10 minutos.

Mientras tanto, en un tazón grande, combine la harina, 1/4 taza de azúcar blanca, 1/4 taza de azúcar morena, polvo de hornear y sal. Mezcle la mantequilla con las yemas de los dedos o con una batidora de repostería, hasta que la mezcla se asemeje a una harina gruesa. Agregue el agua hasta que esté combinado.

Retire los melocotones del horno y coloque cucharadas de aderezo sobre ellos. Espolvorea todo el zapatero con la mezcla de azúcar y canela. Hornee hasta que la cobertura esté dorada, aproximadamente 30 minutos.


Resumen de recetas de Acción de Gracias iluminadas

El Día de Acción de Gracias es un día en el que comer una comida deliciosa es la máxima prioridad, ¡pero eso no significa que no pueda disfrutar de sus platos favoritos de una manera más ligera! He reunido una colección de algunas de mis mejores recetas ligeras y amigables de Weight Watchers para el Día de Acción de Gracias, todas aquí en una publicación para un fácil acceso. Intentaré actualizar esta publicación cada año con nuevas recetas para que pueda seguir siendo su ventanilla única para una comida festiva saludable y sabrosa.

Dividí las recetas en guarniciones y postres a continuación (¡ya que todos sabemos que el plato principal está cubierto!) Y también incluí algunas ideas para los aperitivos del Día de Acción de Gracias y los desayunos matutinos de otoño al final de la publicación. Por supuesto, hay toneladas de otras recetas en mi sitio, así que si desea examinar la lista completa, consulte mi índice de recetas para ver más categorías (incluida una lista completa en "todas las recetas").


Grahams de queso y fresa

Estos Grahams de fresa y queso son mi nueva obsesión por los bocadillos dulces. Me encanta el pastel de queso y estos tienen un perfil de sabor similar sin hornear y con una preparación mínima. La cobertura de fresa se junta muy rápido en la estufa y, una vez que esté lista, ¡puedes usarla para hacer estas golosinas toda la semana! La capa cremosa y cursi con queso Cheddar blanco cremoso The Laughing Cow®, la base crujiente de galletas Graham y las fresas dulces y pegajosas en la parte superior se complementan a la perfección. Estos Grahams de fresa y queso son perfectos para saborear un momento indulgente a solas, compartir un refrigerio por la tarde con su familia o como una divertida comida de fiesta para servir a los amigos.

Elegí usar las rodajas de queso Cheddar blanco cremoso de The Laughing Cow en esta receta porque me encanta la combinación de fresas (o cualquier fruta, en realidad) con queso cheddar. Sin embargo, estos Grahams de queso y fresa también serían fantásticos con sus gajos de queso Light Swiss o Creamy Asiago, así que siéntase libre de sustituirlos si lo prefiere o tenerlos a mano.

Si me ha seguido por un tiempo, probablemente ya sepa que soy un gran fanático de los quesos Laughing Cow. Son sabrosos, cremosos, fáciles de untar y empaquetados individualmente en porciones perfectas para picar. También me encanta lo versátiles que son estos trozos de queso perfectos con verduras, frutas, galletas saladas, pretzels e innumerables combinaciones más. Si está buscando algunas ideas frescas para bocadillos, lo tengo cubierto. ¡He estado creando nuevas ideas divertidas para bocadillos y consejos todos los meses para las cuentas de redes sociales de The Laughing Cow durante varios años! Si quieres ponerte un poco cursi con tus bocadillos (créeme, lo haces), dirígete a las cuentas de Facebook, Instagram o Twitter de The Laughing Cow y sígueme para ver todas mis combinaciones de bocadillos cursi. También comparto algunos en mis propias cuentas de redes sociales, ¡así que asegúrese de seguir a Emily Bites en Facebook e Instagram también!

También es posible que desee consultar mis recetas de Peras horneadas con canela y queso, Crostini BLT con queso, Rondas de papa Fiesta y Bruschetta de nuez y manzana con queso mientras se siente cursi.


Profundo, equilibrado y dulce

El sabor es complejo y matizado porque trabajan con los mejores apicultores para obtener la mejor miel para sus mezclas patentadas. Es profundo, rico, equilibrado y dulce. Puedes saborear la diferencia. Es por eso que lo uso en esta hermosa receta de mantequilla de pera de otoño. El sabor de la miel acentúa las peras perfumadas y las embriagadoras especias otoñales para un delicioso desayuno para untar.

Usted & rsquoll quiere probar Nature Nate & rsquos no solo por su producto superior, sino porque tienen estrictos estándares de prueba para garantizar que cada botella sea tan simple y pura como directamente de la colmena.


Pastel de ángel

El pastel de ángel es ligero, esponjoso y delicioso, y es increíblemente fácil de hacer en una olla instantánea, especialmente con una mezcla en caja. La clave para esto es dividir la mezcla en caja por la mitad, luego preparar la masa en consecuencia, con los ingredientes a la mitad. Encuentre un molde para pasteles que quepa dentro de la olla instantánea, rodéelo con un baño de agua para cocinar al vapor en lugar de hornear el pastel, y déjelo cocinar durante unos 30 minutos a temperatura alta. ¡Eso es!

El pastel quedará esponjoso y ligero, y es perfecto para servir con cualquier cantidad de aderezos. Para obtener algo más ligero, simplemente espolvoree la parte superior con azúcar en polvo y sirva con fruta fresca. O bien, coloque un poco de cobertura batida, espolvoree con coco tostado y nueces picadas. Cortar en rodajas y preparar una bagatela fácil con mermelada, crema batida y fruta. O bien, revuelva un poco de crema batida Baileys, agregue algunas virutas de chocolate y ¡disfrute!


Margarita de pera espinosa

Prickly Pear Margarita es un verdadero espectáculo con su impresionante color de un jarabe de nopal hecho simplemente desde cero.

Margarita de pera espinosa

Por Sue Lau | Pasatiempo apetecible

Esta semana, para #SundaySupper, el tema gira en torno a cócteles sencillos para el verano.

Así que imagina mi deleite cuando estaba comprando en un mercado local, y allí estaban, simplemente sentados allí todos brillantes con deleite de blogger, llamando mi nombre, la fruta del cactus, la tuna fresca.

Tomé esas cosas muy rápido, porque como bloguero, es lo que hacen los blogueros. Nos enamoramos de ingredientes especiales e inusuales.

Así que los traje a casa y los convertí fácilmente en un almíbar del color magenta más asombrosamente brillante. Solo cuatro peras hicieron bastante, pero confío en congelar cualquier extra que gane y # 8217t use en un par de semanas, pero dudo que dure tanto tiempo.

El sabor es bastante interesante, como bayas mixtas con un toque de sandía y chicle. Así que estás mirando esta bebida pensando que es todo de chicas y esas cosas. Ligero. Haga un video en vivo de Facebook de usted mismo cuando crea que puede hablar con ellos. Jajajaja, todos queremos ver eso. Ejem.

Podrías terminar como el tipo que se sentó a nuestro lado en la pizzería en Dayton esta noche: noté que su interruptor de volumen se había roto y, al ver la cantidad de cerveza artesanal que quedaba en su vaso, debería haber declinado recatadamente antes de ducharse. yo con una cantidad extravagante de bombas f sobre alguna ex compañera suya, todo le dijo en serio a su compañero de bebida (y desafortunadamente también al resto del restaurante) pero eso es solo para algunas personas. Tienen miedo de perder la cara si simplemente dicen que han tenido suficiente. En cuanto a mí, me había terminado una IPA de pomelo en una cervecería local antes de ir a cenar, así que me conformé con una coca cola.

Uno fue suficiente para mí, y está bien. Si me quedo dormido bebiendo este antes de presionar enviar, sabrás lo que sucedió, que me volví toda una vieja y me quedé dormido. Entonces, si está en casa, puede hacerlo, pero en el mundo, beba de manera responsable. O las ancianas como yo murmurarán cosas sin sentido en voz baja (como lo hice con el pizzero borracho).

Pero de todos modos, disfruta. Es sho & # 8217 es purdy, ¿no es & # 8217t?

Margarita de pera espinosa

  • Porciones: 1
  • Tiempo: 1 hora 30 minutos
  • Dificultad: fácil

(Pero, ¿dónde está la diversión en eso?)

Una porción de cóctel habrá mucho jarabe de tuna extra

Ingredientes de Margarita:

  • Sal de flor de hibisco de color rosa (según sea necesario)
  • 1-1 / 2 onzas de tequila 100% agave blanco (blanco)
  • 1 onza de licor de naranja O3 Dekuyper (puede sub triple sec)
  • 1/2 onza de jugo de limón fresco
  • 1 onza de sirope de tuna
  • rodaja de lima o gajo

Ingredientes del jarabe de higo chumbo:

(Rendimiento: 36 onzas líquidas)

  • 1-1 / 2 libras de tunas
  • 2-1 / 2 tazas de agua
  • 2-2 / 3 tazas de azúcar granulada
  • 1/4 taza de jugo de lima fresco
  1. Prepare el almíbar: recorte los cíclidos (manchas oscuras donde crecen las espinas) de las peras con un cuchillo.
  2. Cortar las frutas en cuartos y colocarlas en una cacerola con 2-1 / 2 tazas de agua, llevar a ebullición y retirar del fuego. Tape la sartén y déjela reposar en el agua caliente durante treinta minutos.
  3. Coloque el contenido de la cacerola en un molino de alimentos y haga puré, desechando los sólidos.
  4. Filtre el jugo de tuna a través de un filtro de café, es posible que tenga que cambiar los filtros cuando uno se atasque, pero no desea omitir este paso.
  5. Coloque el jugo filtrado en una cacerola limpia con el azúcar y el jugo de limón y deje hervir, batiendo hasta que el azúcar se disuelva, luego retire del fuego y enfríe.
  6. Refrigere o congele hasta que lo necesite.

Prepara la margarita:

  1. Sumerja el borde del vaso de margarita en agua y luego en sal coloreada.
  2. Mezcle el tequila, el licor de naranja, el jugo de lima y el jarabe de tuna en una coctelera con hielo, vierta en el vaso de margarita preparado, adorne con una rodaja de lima y sirva.

De la cocina de palatablepastime.com

Recetas simples de bebidas mixtas

Clásicos con un toque

    de A Kitchen Hoor & # 8217s Adventures de My Life Cookbook de Restless Chipotle de Un día en la vida en la granja de Sew You Think You Can Cook de Hardly A Goddess de That Skinny Chick Can Bake

Haz que el mío sea un cóctel sin alcohol

Simplemente diferente

  • Florida Cider Caipirinha de Gourmet Everyday de Our Good Life de Food Lust People Love de Positively Stacey de Simple and Savory

Sabroso y Tropical

    de The Chef Next Door de The Crumby Cupcake de Pies and Plots de My Imperfect Kitchen de Hezzi-D’s Books and Cooks de Palatable Pastime de Soulfully Made

Muy vino

    por Recetas y escritos de Cindy por Family Around the Table por Caroline's Cooking por Cricket's Confections por Baking Sense por Books n 'Cooks por A Mind Full Mom

Para obtener aún más inspiración, consulte estas Bebidas Mezcladas Simples para un Verano Refrescante de Sunday Supper Movement
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